
"નાનું પેકેજ, મોટો ધમકા!" આ કહેવત શેકેલા ચણા સાથે એકદમ બંધબેસે છે. હા, તે સ્વાસ્થ્યનો એવો ખજાનો છે કે જો તમે દરરોજ માત્ર એક મુઠ્ઠી (50 ગ્રામ) ખાશો, તો તમારું શરીર 30 દિવસમાં તમારો આભાર માનશે!
શું તમને પણ વારંવાર ભૂખ લાગે છે કે પછી તમને દિવસભર ઉર્જાનો અભાવ લાગે છે...? શું તમને પેટની સમસ્યા છે કે વજન ઓછું કરવા માંગો છો? જો આ સવાલોના જવાબ હા હોય તો આ નાની હેલ્ધી ટેવ તમારા માટે ગેમ ચેન્જર સાબિત થઈ શકે છે. શેકેલા ચણામાં પ્રોટીન, ફાઈબર, આયર્ન અને ઘણા જરૂરી પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે ન માત્ર તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે પણ તમને ઘણી બીમારીઓથી પણ બચાવે છે. શેકેલા ચણા ખાવાથી કઈ 5 સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે અને તે ફક્ત એક મહિનામાં તમારા સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે બદલી શકે છે.
વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ
જો તમે વધતા વજનથી પરેશાન છો તો રોજ એક મુઠ્ઠી શેકેલા ચણા ખાવાનું શરૂ કરો. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર અને પ્રોટીન હોય છે, જે પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે અને વારંવાર ભોજન કરવાની તૃષ્ણાને ઘટાડે છે.
- ચયાપચયને વેગ આપે છે
- ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે
- ચરબી બર્નિંગ વધારે છે
કેવી રીતે ખાવું?
સવારે અથવા સાંજે નાસ્તા તરીકે ખાઓ. જો તમે ઈચ્છો તો તેમાં થોડું લીંબુ અને કાળું મીઠું ઉમેરીને સ્વાદ વધારી શકો છો.
પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થશે
જો તમને ગેસ, કબજિયાત અથવા પેટ ફૂલવાની સમસ્યા છે, તો તમારા આહારમાં શેકેલા ચણાને ચોક્કસપણે સામેલ કરો. તેમાં રહેલા ફાઈબર પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે અને પેટને સાફ રાખવામાં મદદ કરે છે.
- કબજિયાતમાં રાહત આપે છે
- પેટમાં ગેસ બનવા દેતા નથી
- પાચન સુધારે છે
કેવી રીતે ખાવું?
જો તમે સવારે શેકેલા ચણા ખાઓ, તો એક ગ્લાસ નવશેકું પાણી પણ પીવો, જેનાથી પાચનક્રિયામાં વધુ સુધારો થશે.
સ્નાયુઓને મજબૂત કરો
જો તમે જીમમાં જાઓ છો અથવા તમારું શરીર બનાવવા માંગો છો, તો પ્રોટીન સૌથી મહત્વની વસ્તુ છે. શેકેલા ચણામાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રોટીન હોય છે, જે સ્નાયુઓની વૃદ્ધિમાં મદદ કરે છે.
- સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે
- શરીરને ઉર્જા આપે છે
- થાક ઘટાડે છે
કેવી રીતે ખાવું?
જો તમે કસરત કર્યા પછી પ્રોટીન શેક લેવા માંગતા ન હોવ, તો શેકેલા ચણા અને ગોળનું મિશ્રણ અજમાવો.
લોહીની ઉણપ દૂર થશે
શું તમે નબળાઈ અનુભવો છો? શું તમે સરળતાથી થાકી જાઓ છો? શક્ય છે કે તમારા શરીરમાં આયર્નની ઉણપ હોય. શેકેલા ચણા આયર્નનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધારે છે અને એનિમિયાને અટકાવે છે.
- એનિમિયા દૂર કરે છે
- થાક અને નબળાઈ અટકાવે છે
- વધારવામાં મદદ કરે છે
કેવી રીતે ખાવું?
સવારે શેકેલા ચણાને ગોળ સાથે ખાવાથી શરીર આયર્નને સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરશે.
હૃદય રોગનું જોખમ ઘટશે
જો તમારા પરિવારમાં ડાયાબિટીસ અથવા હૃદય રોગનો ઇતિહાસ છે, તો શેકેલા ચણા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે.
- બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે
- ઘટાડે છે
- હૃદય આરોગ્ય સુધારે છે
કેવી રીતે ખાવું?
જો તમને ડાયાબિટીસ હોય તો મીઠું અને મસાલા વગર ખાઓ. તેનાથી સુગર લેવલ કંટ્રોલમાં રહેશે અને હૃદય પણ સ્વસ્થ રહેશે.
શેકેલા ચણા ખાવાની સાચી રીત
- સવારે ખાલી પેટે ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે.
- સાંજે નાસ્તા તરીકે પણ લઈ શકાય છે.
- તેને ગોળ, લીંબુ અથવા કાળા મીઠા સાથે ખાઓ, તેનાથી વધુ પોષણ મળશે.
- દરરોજ 1 મુઠ્ઠી (50 ગ્રામ) ગ્રામ ખાવું એ શ્રેષ્ઠ માત્રા છે.
કયા લોકોએ આ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ?
- જે લોકો પેટમાં અતિશય ગેસની રચનાથી પીડાય છે તેઓએ વધુ માત્રામાં ખાવું જોઈએ નહીં.
- કિડનીના દર્દીઓએ તે વધારે ન ખાવું જોઈએ.
- જો તમે કબજિયાતથી પરેશાન છો તો તેને રાત્રે ના ખાઓ.
- અસર 30 દિવસમાં દેખાશે
- જો તમે દરરોજ મુઠ્ઠીભર શેકેલા ચણા ખાશો તો 30 દિવસમાં તમારામાં જબરદસ્ત બદલાવ જોવા મળશે.
- વજન નિયંત્રણમાં રહેશે
- પેટની સમસ્યા દૂર થશે
- શરીર મજબૂત અને સક્રિય રહેશે
- એનિમિયા દૂર થશે
- હૃદય પણ સ્વસ્થ રહેશે
ખાસ નોંધ: આ સામાન્ય માહિતી છે, વ્યક્તિગત સલાહ નથી. દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોય છે. કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો. કોઈપણ વસ્તુના ઉપયોગથી થતા નુકસાન માટે GSTV જવાબદાર રહેશે નહીં.