Recipe : ઉનાળામાં બનાવો સ્વાદિષ્ટ ડ્રાયફ્રૂટ લસ્સી, સ્વાદની સાથે સાથે મળશે ભરપૂર પ્રોટીન

ઉનાળાની ઋતુમાં આપણને કંઈક ઠંડું મળી રહે તો ખૂબ સારું રહેશે. ઠંડા પીણાં સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. આવી સ્થિતિમાં ઘરે કંઈક એવું બનાવવું જોઈએ જે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય. ઉનાળામાં ઘરે લસ્સી બનાવવી ખૂબ જ સામાન્ય છે. જો તમે તમારી સામાન્ય લસ્સીને થોડી સ્વસ્થ બનાવવા માંગતા હો, તો તેને અહીં વર્ણવેલ રીતે બનાવવાનો પ્રયાસ કરો. બાળકોથી લઈને મોટા સુધી દરેક વ્યક્તિ તેને પી શકે છે અને તેને વારંવાર પીવાનું મન થશે.

GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો

   

ડ્રાયફ્રૂટ લસ્સીની સામગ્રી

• દહીં (તાજું)
• કાજુ
• બદામ
• કાળી કિસમિસ
• શક્કર ટેટી, તરબૂચ, કોળું અને સૂર્યમુખીના બીજ
• અખરોટ
• મખાના
• સુકાયેલું નાળિયેર
• કેસર
• વરિયાળી (સુગંધ માટે થોડી)
• ખાંડ

ડ્રાયફ્રૂટ લસ્સી બનાવવાની રીત

1. ડ્રાયફ્રૂટ લસ્સી બનાવવા માટે કાજુ, બદામ અને કિસમિસને 2-3 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો. દહીંને ઠંડુ થવા માટે ફ્રીજમાં રાખો. 
2. હવે લસ્સી બનાવતા પહેલા બદામ છોલી લો. 
3. દહીંમાં થોડું બરફનું પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરો અને તેને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં નાખો. 
4. તેમાં પલાળેલા કાજુ, બદામ, બધા બીજ અને કિસમિસ અને વરિયાળીના બીજ ઉમેરો. હવે મિક્સરથી ગ્રાઈન્ડ કરી લો. 
5. લસ્સીને ગ્લાસમાં રેડો. ઉપર અખરોટના નાના ટુકડા, બારીક સમારેલા મખાના બીજ ઉમેરો. હવે કેસરના તાર ઉમેરો અને પીરસો. 
6. તમારી હેલ્ધી ડ્રાયફ્રૂટ લસ્સી તૈયાર છે, જે તમને પ્રોટીનની સાથે ઘણા બધા વિટામિન અને મિનરલ્સ પણ આપશે.