Last Update :
26 Feb 2025
જો તમે પણ મહાશિવરાત્રીના દિવસે કંઈક અલગ પણ હળવું ભોજન બનાવવા માંગતા હો, તો તમારા માટે ફળાહાર ચાટ બનાવો. ફળાહારી ચાટ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ હોય છે. ખાસ વાત એ છે કે તમે તેને ભગવાન શિવને પણ અર્પણ કરી શકો છો.
GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
ફળાહાર આલુ ચાટ બનાવવા માટેની સામગ્રી
- ૩-૪ બાફેલા બટાકા
- ૨ ચમચી મગફળી (શેકેલા)
- ૧ લીલું મરચું (બારીક સમારેલું)
- ૧ ચમચી સિંધવ મીઠું
- ૧ ચમચી કાળા મરી પાવડર
- ૧ ચમચી લીંબુનો રસ
- ૧ ચમચી જીરું પાવડર (શેકેલું)
- ૧ ચમચી કોથમીરના પાન (બારીક સમારેલા)
- ૧ ચમચી દેશી ઘી
બનાવવાની રીત
- જો તમારે ઉપવાસ દરમિયાન કંઈક મસાલેદાર ખાવાનું હોય તો પહેલા બટાકાને બાફી લો.
- બાફેલા બટાકાને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો.
- હવે એક કડાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરો, તેમાં બટાકાના ટુકડા ઉમેરો અને તે હળવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
- શેકેલા મગફળી, લીલા મરચાં, સિંધવ મીઠું, કાળા મરી અને શેકેલા જીરા પાવડર ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- ગેસ બંધ કરો અને લીંબુનો રસ અને લીલા ધાણા ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- સ્વાદિષ્ટ ફલાહાર આલુ ચાટ તૈયાર છે. ઉપવાસ દરમિયાન તેને ગરમાગરમ પીરસો અને તેનો આનંદ માણો.
- જો તમે તેનો સ્વાદ વધુ વધારવા માંગતા હો, તો તમે તેમાં દાડમના દાણા, દહીં અને ફળની ચટણી ઉમેરી શકો છો.
- જો તમને ક્રિસ્પી બટાકાની ચાટ જોઈતી હોય તો પહેલા બટાકાને સારી રીતે ડીપ ફ્રાય કરો. આ ચાટનો સ્વાદ પણ વધારશે.
