Last Update :
06 Jul 2025
વરસાદની ઋતુમાં બેક્ટેરિયા ઝડપથી વધે છે. આવી સ્થિતિમાં ખોરાકની ખૂબ કાળજી લેવી પડે છે. જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે સમાધાન કરવા માંગતા નથી, તો તમારા રોજિંદા આહારમાં શાકભાજી ખૂબ જ સમજી-વિચારીને પસંદ કરો. સામાન્ય રીતે દરેક વ્યક્તિ એવી શાકભાજી વિશે વાત કરે છે જે ન ખાવા જોઈએ. પરંતુ અહીં જાણો વરસાદ દરમિયાન કઈ શાકભાજી સ્વાસ્થ્ય માટે સારી છે. આ 5 પ્રકારની શાકભાજી દરરોજ ખાવી સારી રહેશે. જાણો આ ચોમાસાને અનુકૂળ શાકભાજી કઈ છે.
GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
ફક્ત બાળકો જ નહીં પણ મોટા લોકો પણ તુરાયાનું નામ સાંભળીને મોં ફેરવી લે છે. પરંતુ એવું કહેવાય છે કે હંમેશા મોસમી ફળો અને શાકભાજી ખાવા જોઈએ. અને તુરયા મોટાભાગે વરસાદ પછી ઉગે છે. ઉપરાંત આ શાકભાજી પાણી પ્રતિરોધક છે. જંતુઓ તેના પર સરળતાથી હુમલો કરતા નથી. ઉપરાંત તુરયા ખાવામાં હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે. તેથી તુરયા વરસાદમાં ચોક્કસ ખાવા જોઈએ.
દૂધી પણ તુરયા જેમ વરસાદમાં જ ઉગે છે અને જંતુઓ તેના પર સરળતાથી હુમલો કરતા નથી. દૂધી ખાવામાં પણ હળવી હોય છે અને સરળતાથી પચી જાય છે. તેથી વરસાદમાં દૂધી ખાવી સારી છે.
કંટોલાના ઘણા ફાયદા છે. વરસાદમાં કંટોલાને ખાવું જ જોઈએ. તે બજારમાં ખૂબ જ ઓછા સમય માટે ઉપલબ્ધ રહે છે. તેને ખાવાથી વરસાદમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે. તે પાચન માટે પણ સારું છે.
ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થતાં જ બજારમાં પરવળ મળવા લાગે છે. આ શાકભાજી મોસમી પણ છે અને ઉનાળામાં તેમજ વરસાદમાં પણ ઉપલબ્ધ રહે છે. પરવળ વિટામિન સીથી ભરપૂર છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. તે પચવામાં પણ સરળ છે. આ શાકભાજી વરસાદની ઋતુમાં ધીમી ચયાપચય જાળવવામાં મદદ કરે છે.
કઈ શાકભાજી ન ખાવી જોઈએ?
વરસાદની ઋતુમાં ઘણી શાકભાજી ખાવા પર પ્રતિબંધ છે. કારણ કે પાંદડાવાળા, લીલા શાકભાજીમાં બેક્ટેરિયા, જંતુઓ છુપાયેલા હોય છે. જે શાકભાજી સરળતાથી પચતા નથી જેમ કે પાલક, કોબી, સૂરન, અરવી જેનાથી પેટ ભારે લાગે છે.
નોંધ: આ સમાચાર માત્ર તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોય છે. કોઈપણ વસ્તુનું સેવન કરતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લો. કોઈપણ વસ્તુના ઉપયોગથી થતા નુકસાન માટે GSTV જવાબદાર રહેશે નહીં.
