Last Update :
25 Mar 2025
ઉનાળામાં કાચા ફળનું સેવન કરવાથી લૂથી રક્ષણ મળે છે, પાચનશક્તિ સુધરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને ડિહાઇડ્રેશન અટકાવવામાં મદદ મળે છે. ડાયેટિશિયને તેને સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન ગણાવ્યું છે.
GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારમાં કાચી કેરીઓનો ભરપૂર જથ્થો દેખાવા લાગે છે. કાચી કેરી માત્ર સ્વાદમાં મીઠી અને ખાટી જ નથી, પરંતુ તે સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછી પણ નથી. ઉનાળામાં ડોકટરો અને ડાયેટિશિયનો પણ તેને ખાવાની ભલામણ કરે છે. ચાલો જાણીએ કે કાચી કેરી ખાવાથી શરીરને શું ફાયદા થાય છે.
ઉનાળાના મહિનાઓમાં હીટ સ્ટ્રોકનું જોખમ સૌથી વધુ હોય છે. કાચી કેરી ખાવાથી શરીર ઠંડુ પડે છે અને ગરમીથી બચવામાં મદદ મળે છે. કાચી કેરીમાંથી બનાવવામાં આવતો મેંગો પન્ના ગરમીથી રાહત આપવામાં ખૂબ અસરકારક છે.
જો તમને અપચો, કબજિયાત અથવા પેટ સંબંધિત કોઈ સમસ્યા હોય, તો કાચી કેરી તમને મદદ કરી શકે છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે, જે પાચનક્રિયા સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તે આંતરડાને પણ સ્વસ્થ રાખે છે.
ડાયેટિશિયન જણાવે છે કે કાચી કેરીમાં વિટામિન સી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે ન ફક્ત શરદી અને ખાંસીથી બચાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ શરીરને અંદરથી મજબૂત પણ બનાવે છે. ઉનાળામાં શરીરમાં પાણીની ઉણપ થાય છે, જેના કારણે આપણે થાક અને નબળાઈ અનુભવવા લાગે છે. કાચી કેરીનું સેવન શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું સંતુલન જાળવી રાખે છે અને ડિહાઇડ્રેશન અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
કાચી કેરીમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ ત્વચાને ચમકદાર રાખવામાં મદદરૂપ થાય છે. આ ઉપરાંત તે વાળને મજબૂત અને જાડા બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. તે ગરમીને કારણે ત્વચા પર થતા ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળમાં પણ રાહત આપે છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારા આહારમાં કાચી કેરીનો સમાવેશ કરો. તેમાં કેલરી ઓછી હોય છે અને તે ચયાપચયને ઝડપી બનાવે છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ડાયેટિશિયનને વધુમાં જણાવ્યું કે કાચી કેરીમાં કાળું મીઠું અને શેકેલું જીરું ઉમેરીને ખાઓ. મેંગો પન્ના બનાવો અને પીવો, તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ ગરમીથી પણ રાહત આપે છે. તેનો ઉપયોગ સલાડ અથવા ચટણી તરીકે પણ થઈ શકે છે.
ઉનાળાની ઋતુમાં તમારા આહારમાં કાચી કેરીનો સમાવેશ કરીને તમે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો મેળવી શકો છો. તે શરીરને ઠંડુ તો રાખે છે જ પણ સાથે સાથે હીટ સ્ટ્રોક, ડિહાઇડ્રેશન અને બીજી ઘણી સમસ્યાઓથી પણ બચાવે છે. આ ઉનાળામાં તાજગી અને સ્વાસ્થ્યનો સ્વાદ માણવા માટે કાચી કેરીનો ભરપૂર આનંદ માણો.
ખાસ નોંધ: આ સામાન્ય માહિતી છે, વ્યક્તિગત સલાહ નથી. દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોય છે. કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો. કોઈપણ વસ્તુના ઉપયોગથી થતા નુકસાન માટે GSTV જવાબદાર રહેશે નહીં.
