Last Update :
12 Mar 2025
ઉનાળામાં આપણા શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે આપણે આપણા આહારમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક હોય. આ ઋતુમાં આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેની સીધી અસર આપણા પાચનતંત્ર પર પડે છે, જેના કારણે આપણે ઘણીવાર બીમાર પડીએ છીએ. આવી સ્થિતિમાં પૌષ્ટિક ખોરાક અને શાકભાજીનો વપરાશ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ બની જાય છે.
GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
ઉનાળામાં મળતી શાકભાજી જેમ કે કોળું, દૂધી વગેરે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. આમાંથી એક ટીંડોળા છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી રીતે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. ઉનાળામાં ટીંડોળાનું સેવન કેવી રીતે ફાયદાકારક છે.
નિષ્ણાતો શું કહે છે?
નિષ્ણાતો કહે છે કે ટીંડોળા એક એવી શાકભાજી છે, જેનું સેવન ઉનાળામાં સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. તે દેખાવમાં પરવલ જેવું જ છે પણ કદમાં થોડું નાનું અને પાતળું છે.
પૌષ્ટિક ગુણધર્મો ભરપૂર છે
પોષક ગુણધર્મોથી ભરપૂર ટીંડોળા ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરે છે. તેમાં વિટામિન સી, બી, કે, ફાઇબર, ખનિજો, આયર્ન, કેલ્શિયમ તેમજ બળતરા વિરોધી, એન્ટીબેક્ટેરિયલ અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો હોય છે, જે ઉનાળામાં શરીરને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે.
ટીંડોળાના સ્વાસ્થ્ય લાભો
- ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરે છે
- પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે
- વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે
- ચેપ અટકાવે છે
- રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બનાવે છે
- હૃદય રોગ અને બીપીની સમસ્યાઓમાં રાહત આપે છે
ટીંડોળાનું સેવન કેવી રીતે કરવું?
ડોક્ટર કહે છે કે ઉનાળામાં ટીંડોળા શાક બનાવીને ખાવું જોઈએ, જેનાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ થાય છે. આ ઉપરાંત ટીંડોળાનું સેવન કિડનીમાં પથરીની સમસ્યામાં પણ રાહત આપે છે, અને તેમાં હાજર એન્ટિ-હાયપરગ્લાયકેમિક તત્વ બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
તાજું અને કાચું
જોકે, ધ્યાનમાં રાખો કે ટીંડોળા વધુ પાકી જાય ત્યારે ન ખાઓ. તેના બદલે તાજા અને કાચા ટીંડોળાનો ઉપયોગ કરો કારણ કે વધુ પડતું પાકેલું ટીંડોળા એટલું ફાયદાકારક નથી.
ખાસ નોંધ: આ સામાન્ય માહિતી છે, વ્યક્તિગત સલાહ નથી. દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોય છે. કોઈપણ વસ્તુનો ઉપયોગ કરતા પહેલા નિષ્ણાતની સલાહ લો. કોઈપણ વસ્તુના ઉપયોગથી થતા નુકસાન માટે GSTV જવાબદાર રહેશે નહીં.
