Last Update :
11 Apr 2025
મીઠાનો salt ઉપયોગ ખાવાનો સ્વાદ વધારવા માટે ચોક્કસપણે કરવામાં આવે છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે દરેક ખાદ્ય પદાર્થમાં મીઠું salt ઉમેરવું તમારા શરીર માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. એવી ઘણી વસ્તુઓ છે જેમાં મીઠું નાખવાથી ફાયદો નથી થતો પરંતુ નુકસાન થાય છે. ભારતમાં લોકો મોટાભાગે વધુ પડતું મીઠું અને ખાંડનું સેવન કરે છે. ભારતીયોની થાળીમાં પણ મીઠાનું salt પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે. ખાસ કરીને કાચું મીઠું ખાવું, એટલે કે ઉપર મીઠું નાખવું, સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ નુકસાનકારક સાબિત થઈ શકે છે. અહીં જાણો એવી વસ્તુઓ વિશે જેમાં ક્યારેય મીઠું નાખીને ન ખાવું જોઈએ.
GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
દહીંમાં મીઠું salt
ઘણા લોકો દહીંમાં મીઠું salt ઉમેરીને ખાય છે, પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ આદત સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. આયુર્વેદ મુજબ દૂધ અને દૂધની બનાવટોમાં મીઠું ન નાખવું જોઈએ. દહીંમાં મીઠું ઉમેરવાથી વાળ ખરવા, વાળ સફેદ થવા, ત્વચાની સમસ્યા જેવી અનેક સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી દહીંમાં મીઠું salt નાખીને ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.
ફળમાં મીઠું salt
ફળોમાં મીઠું salt નાખીને ખાવાની આદત પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ફળોમાં મીઠું ઉમેરવાથી ઘણા નુકસાન થઈ શકે છે જેમ કે પોષક તત્વોની ખોટ થઈ શકે છે કારણ કે ફળોમાં હાજર વિટામિન્સ અને ખનિજો ઘટી શકે છે. વધુ પડતું મીઠું ખાવાથી શરીરમાં પાણી અટકી શકે છે, જેનાથી સોજો આવે છે અને પાણી જળવાઈ રહે છે. વધારે મીઠું હૃદય, બ્લડ પ્રેશર અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી ફળો ખાધા પછી તેને મીઠા વિના ખાઓ, જેથી તેનું પોષણ જળવાઈ રહે.
સલાડમાં મીઠું salt
લોકો ઘણીવાર સલાડમાં કાચું મીઠું salt ઉમેરીને ખાય છે, પરંતુ આ આદત ખોટી પણ હોઈ શકે છે. જો તમે સલાડમાં મીઠું ઉમેરશો તો શું થશે? સોડિયમનું પ્રમાણ વધે છે. મીઠું ઉમેરવાથી શરીરમાં સોડિયમની માત્રા વધે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. વધુ પડતું મીઠું કિડનીના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓમાં વધારો કરી શકે છે. તેના બદલે મીઠું વગરનું સલાડ ખાઓ, જેથી શરીરને કોઈ નુકસાન ન થાય.
જ્યુસમાં મીઠું
કેટલીકવાર લોકો તેનો સ્વાદ વધારવા માટે જ્યુસમાં મીઠું salt ઉમેરે છે, પરંતુ આ આદત પણ સ્વાસ્થ્ય માટે સારી નથી. જ્યુસમાં મીઠું salt નાખવાથી કઈ સમસ્યાઓ થઈ શકે છે? મીઠાના ઉપયોગથી રસનો સ્વાદ વધી શકે છે, પરંતુ તે તમારા સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. ફળો અને રસમાં હાજર પોષક તત્વોમાં ઘટાડો થઈ શકે છે. વધારે મીઠું શરીર પર ખરાબ અસર કરી શકે છે. તેથી જ્યુસ પીતી વખતે મીઠું ઉમેરવાનું ટાળો, જેથી તેનું પોષણ મૂલ્ય જળવાઈ રહે.
તમે જોયું હશે કે ઘણી વસ્તુઓમાં મીઠું salt ઉમેરીને ખાવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. તેથી આપણે આ વસ્તુઓમાં મીઠું ઉમેરવાનું ટાળવું જોઈએ અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અપનાવવી જોઈએ.
