Last Update :
24 Jun 2025
ગુજરાતમાં મગફળીની ખેતી મોટા પાયે થાય છે. મગફળી સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાનથી ઓછી નથી. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને હૃદયને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. મગફળીમાં પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી અને ફાઇબર હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ઉર્જા જાળવી રાખે છે. તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં હાજર ફાઇબર પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે.
GSTVની એપ્લિકેશન ડાઉનલોડ કરો
આજે તમને મગફળી ખાવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું. મગફળીનું તેલ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, તેના અનાજ પણ માનવ શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. ડૉક્ટરના મતે, તે મગફળીની ઋતુમાં ખાવું જોઈએ. તે સ્વાદની સાથે સાથે શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે.
ડૉક્ટરના મતે, મગફળી ખાવાના ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, કારણ કે તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે અને સસ્તા ભાવે મળે છે. મગફળીમાં મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડીને હૃદય માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં જોવા મળતા એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ, જેમ કે રેઝવેરાટ્રોલ, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે.
ડૉક્ટરે કહ્યું કે મગફળીમાં પ્રોટીન, સ્વસ્થ ચરબી અને ફાઇબર હોય છે, જે લાંબા સમય સુધી ઉર્જા જાળવી રાખે છે. તેને નાસ્તામાં લેવાથી દિવસભર સક્રિય રહેવામાં મદદ મળે છે. આ ઉપરાંત તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેમાં મેગ્નેશિયમની માત્રા વધુ હોય છે, જે ઇન્સ્યુલિનના કાર્યને સુધારે છે.
મગફળીમાં ફાઇબર અને પ્રોટીન હોય છે, જે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે અને વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તે વધુ પડતી કેલરી ઉમેર્યા વિના સંતોષકારક નાસ્તો બની શકે છે. મગફળીમાં રહેલું ફાઇબર પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખે છે અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ ઘટાડે છે. તેમાં વિટામિન B3 (નિયાસિન) અને ફોલેટ હોય છે, જે મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે અને યાદશક્તિ વધારે છે. તે અલ્ઝાઇમર જેવી સમસ્યાઓને રોકવામાં પણ મદદરૂપ છે.
ખાસ નોંધ: આ સામાન્ય માહિતી છે, વ્યક્તિગત સલાહ નથી. દરેક વ્યક્તિની જરૂરિયાતો અલગ-અલગ હોય છે. કોઈપણ વસ્તુનું સેવન કરતા પહેલા ડોક્ટરની સલાહ લો. કોઈપણ વસ્તુના ઉપયોગથી થતા નુકસાન માટે GSTV જવાબદાર રહેશે નહીં.
